
DSC_0091
≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 200kcal
・たんぱく質 : 11.6g
・脂質 : 2.5g
・カルシウム : 23mg
・塩分 : 1.5g≪コメント≫
秋鮭としめじで作る秋にぴったりの炊き込みご飯です。
鮭を粗くほぐし、三つ葉やごまの香りを加えるのがポイントです。
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≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 200kcal
・たんぱく質 : 11.6g
・脂質 : 2.5g
・カルシウム : 23mg
・塩分 : 1.5g≪コメント≫
秋鮭としめじで作る秋にぴったりの炊き込みご飯です。
鮭を粗くほぐし、三つ葉やごまの香りを加えるのがポイントです。
米は洗って30分くらいザルにあげておく。
鮭は1%(1.5g)の塩をしておく。
しめじは石づきを切り、ほぐしておく。
鮭は軽く表面を焼く。
炊飯器に米を入れ、調味料を入れていつもの水加減までだし汁を入れる。しめじ、焼いた鮭を上にのせて炊く。
炊き上がったら鮭を取り出し、骨を取り大きめにほぐし、三つ葉の茎を加えご飯と混ぜる。
器に盛り、いりごまと三つ葉の葉を散らす。
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