≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 52kcal
・たんぱく質 ： 1.7g
・脂質 ： 0g
・カルシウム ： 15mg
・塩分 ： 0.8g≪コメント≫
すべて野菜だけのスープなのでヘルシーです。
緑黄色野菜を多く使用して、彩にも配慮しました。
短時間で簡単に調理できるので是非作ってみてください。
汁物
ポトフ風具だくさんのスープ
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- にんじん
- 60g
- じゃがいも
- 120g
- 玉ねぎ
- 120g
- ピーマン
- 40g
- トマト
- 100g
- おろしにんにく
- 4g
- コンソメ粉末
- 8g
- 塩、胡椒
- 少々
- 水
- 800cc
作り方
- 1
にんじんは輪切りに、じゃがいも、トマト、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2
ピーマンは、大きめの乱切りにする。
- 3
鍋に水800ccを入れ、にんじん、じゃがいもを入れ5分煮る。
- 4
玉ねぎ、ピーマンを加えて更に煮る。
- 5
次にトマトを入れ、にんにく、コンソメを加える。
- 6
最後に塩、胡椒で味を調え、器に彩りよく盛り付ける。