主菜
厚揚のカレー風味炒め
ポイント
≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 160kcal
・たんぱく質 : 9.8g
・脂質 : 10.9g
・カルシウム : 240mg
・食塩相当量 : 0.9g
・エネルギー : 160kcal
・たんぱく質 : 9.8g
・脂質 : 10.9g
・カルシウム : 240mg
・食塩相当量 : 0.9g
≪コメント≫
カルシウムを多く含む厚揚を使ったレシピです。
手軽に作ることができるのでもう1品欲しいという時に作ってみてください。
舞茸も使用することで、カルシウムの吸収も良くなります。
カレー粉はお好みで量を加減してください。
カルシウムを多く含む厚揚を使ったレシピです。
手軽に作ることができるのでもう1品欲しいという時に作ってみてください。
舞茸も使用することで、カルシウムの吸収も良くなります。
カレー粉はお好みで量を加減してください。
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 厚揚
- 1枚
- 玉葱
- 1/2個
- 小松菜
- 1株
- 舞茸
- 1/2パック
- サラダ油
- 適量
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- A)カレー粉
- 小さじ1強
- A)ケチャップ
- 小さじ1
- A)濃口しょうゆ
- 小さじ1/2
- A)塩
- ひとつまみ
- A)水
- コップ1/3
作り方
- 1
厚揚はキッチンペーパーで油を取り、食べやすい大きさに切る
- 2
玉葱はスライス、舞茸は食べやすい大きさに切る
- 3
小松菜は食べやすい大きさに切り軽く茹でる
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚を焼く
- 5
玉葱を加え、軟らかくなったら小松菜を加え、塩,こしょうを加える
- 6
混ぜ合わせた調味料(A)を加え煮るように炒める