キャベツとささみのスパイスヨーグルト和え

作り方

1

キャベツは太めの千切り、ミニトマトはくし切りにする。

2

１のキャベツを耐熱容器に入れラップした後、レンジにかけてしんなりさせる。

3

フライパンに油とクミンシードを入れ弱火で香ばしく炒める。

4

２に３を混ぜ、粗熱がとれたらレモン汁で和え、冷蔵庫で冷やす。

5

鶏ささみに料理酒を絡ませて耐熱容器に入れラップした後、レンジにかけ火を通す。
なるべく細かくほぐし、塩コショウ、コリアンダーパウダーで調味する。

6

ヨーグルトにカレー粉、ガーリックパウダーを入れ均一に混ぜる。

7

４に５を合わせ、６で和えた後、冷蔵庫で冷やす。