ミニトマトのシロップ漬け

作り方

1

ミニトマトはへたの部分に切り込みを入れる。

2

小鍋に水と砂糖を煮溶かしシロップをつくる。

3

２に１のトマトを入れ１分ほど煮たら火を止め、粗熱をとる。

4

３をフリーザーバッグに移し、空気を抜いて冷凍庫で凍らせる。

5

半解凍した後、器にミニトマトとシロップを盛り付け、ミントを飾る。