シーフードチリたま

作り方

1

シーフードミックスは流水で表面の氷を取るように解凍する。にんにく、生姜、深葱はみじん切り、トマトは1cm角に切る。

2

フライパンに油を熱し、シーフードミックスを炒め、塩こしょうで味付けした後、一度取り出す。

3

同じフライパンに１のにんにく、生姜、深葱を入れ、香りがでるまで炒めたら、豆板醤を入れて油になじませる。

4

トマトを入れ、香味野菜となじませるようにつぶしながら炒める。

5

２のシーフードミックスをフライパンに戻し、味をなじませる。

6

ごま油を入れ香りづけする。

7

溶き卵を入れ、全体をまとめる。