主菜

いわしハンバーグ

　　　　≪一人分栄養成分表示≫
　　　・エネルギー 　：　195kcal
　　　・たんぱく質 　：　15.8g
　　　・脂質　　　 　：　9.8g
　　　・カルシウム　 ：　95mg
　　　・食塩相当量　 ：　1.1g
　　　　　　　 ≪コメント≫
いわしはくせがありますが、レパートリーを増やしたい方にはぜひおすすめです。
ＥＰＡ・ＤＨＡも豊富に含まれ不足しがちな脂肪の摂取ができます。

材料（４人分）

材料
分量
いわしのすり身
240g
卵
40g
木綿豆腐
80g
玉ねぎ
80g
人参
20g
パン粉
20g
食塩
0.4g
こしょう
0.5g
生姜
4g
白ネギ
12ｇ
サラダ油
8g
－－付け合わせ－－
ーーー
大根（卸よう）
60g
ミニトマト
10g
パセリ 1g
1g
1食しょうゆ
1パック

作り方

1

玉ねぎ、人参、白ネギ、生姜をみじん切りにする。

2

木綿豆腐はよく水気を切る。

3

いわしのすり身、上記①②および卵、パン粉、食塩、こしょうを混ぜ合わせよくこねる。

4

サラダ油を手に取り、③を小判型に丸める。

5

オーブンを予熱しておき、220℃で10～15分焼く。

6

付け合わせの大根はすりおろす。

7

焼きあがったら皿に盛り付けて完成。

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