主菜

タンドリーチキン

    ≪一人分栄養成分表示≫
   ・エネルギー  : 122kcal
   ・たんぱく質  : 13.5g
   ・脂質     : 4.7g
   ・カルシウム  : 45mg
   ・食塩相当量  : 0.9g
        ≪コメント≫
低カロリー・低塩分の料理ですが、カレー味でご飯が進む満足レシピです。
料理の手間も少なく特別な材料を使用していないので、ご家庭でも簡単に作ることができてオススメです。

材料(4人分)

材料
分量
鶏もも肉
200g
1.8g
A)ヨーグルト
70g
A)トマトケチャップ
18g
A)カレー粉
3.5g
A)おろし生姜
12.5g
A)おろしにんにく
2g
サラダ油
2.5g

作り方

1

鶏もも肉は皮と脂を取り除いて縦半分に切り、それぞれ薄く5枚にそぎ切りする。
塩をまぶし、混ぜたAを絡めて冷蔵庫に約3時間おく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏肉を並べ(漬けダレは残しておく)、蓋をして弱めの 中火で3分ほど蒸し焼きにし、裏返してさらに2分ほど焼く。

3

残りの漬けダレを加え、とろみが出てきたら火を止め、器に盛り付ける。