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≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 192kcal
・たんぱく質 : 13.1g
・脂質 : 6.9g
・カルシウム : 5.2mg
・塩分 : 0.6g≪コメント≫
減塩メニューですが、とても美味しく食べることができます。
夏は冷たく冷やして食べると食欲も増すでしょう。
カルシウムを増やすためには、魚を3枚卸しにするのではなく骨ごと調理しましょう。
脂質が気になる方は、魚の種類を変えたり焼くことで減らす事ができます。
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≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 192kcal
・たんぱく質 : 13.1g
・脂質 : 6.9g
・カルシウム : 5.2mg
・塩分 : 0.6g≪コメント≫
減塩メニューですが、とても美味しく食べることができます。
夏は冷たく冷やして食べると食欲も増すでしょう。
カルシウムを増やすためには、魚を3枚卸しにするのではなく骨ごと調理しましょう。
脂質が気になる方は、魚の種類を変えたり焼くことで減らす事ができます。
魚は洗ってよく水分を拭き取り、料理酒、胡椒を振っておく。
たまねぎはうす切り、にんじん、ピーマン、生姜は細い千切りにする。
調味料(A)は、小鍋に混ぜ合わせておく。
①の魚に小麦粉をつけて、からりと揚げる。
つけこむ容器(ボールなど)に、④の魚を入れ、その上に②の野菜を広げ、沸騰させた③をかける。
冷めてから、お皿に盛り、小口切りにした人文字をのせる。
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