汁物

ごぼうのポタージュ

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    ≪一人分栄養成分表示≫
   ・エネルギー  : 89kcal
   ・たんぱく質  : 2.8g
   ・脂質     : 0.5g
   ・カルシウム  : 85mg
   ・塩分     : 1.1g
   ・食物繊維   : 2.0g   
        ≪コメント≫
ゴボウをミキサーにかけて、ポタージュなのでトロミもあり食べやすく、簡単に食物繊維がとれます。

材料(4人分)

材料
分量
ごぼう
120g
玉ねぎ
60g
ポタージュの素
40g
コンソメ
8g
250g
鉄・Ca牛乳
160g
こしょう
少々

作り方

1

ごぼうは茹でてミキサーにかける。

2

玉ねぎのみじん切りと水と①を一緒に煮る。

3

②にポタージュスープの素、牛乳、コンソメ、こしょうを入れ、味を調える。