汁物

相性汁

  • 閲覧数:15

    ≪一人分栄養成分表示≫
   ・エネルギー  : 55kcal
   ・たんぱく質  : 3.1g
   ・脂質     : 0.5g
   ・カルシウム  : 103mg
   ・食塩相当量  : 0.6g   
        ≪コメント≫
幼児(3歳以上)の献立です。
相性汁とはみそ汁に牛乳を加えた汁のことです。
今回はスキムミルクを入れてみました。
だしは、いりこで取ってあり、捨てずに食べてもいいです。
南瓜や小松菜も入り、色合いも食感も楽しめる汁です。

材料(4人分)

材料
分量
かぼちゃ
80g
玉ねぎ
40g
乾燥わかめ
1g
小松菜
80g
スキムミルク
20g
みそ
20g
いりこ
約10g

作り方

1

南瓜は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

2

小松菜はゆでて2㎝の長さにきっておく。

3

いりこを煮出した汁に野菜を入れ、軟らかくなったら味噌を入れる。

4

スキムミルクを少量の湯で溶かし、汁に混ぜ、小松菜を加える。