切干大根と桜エビの和え物

　　　　≪一人分栄養成分表示≫
　　　・エネルギー 　：　71kcal
　　　・たんぱく質 　：　2.7g
　　　・脂質　　　 　：　1.6g
　　　・カルシウム　 ：　3.6mg
　　　・食塩相当量　 ：　0.6g　　　

　　　　　　　 ≪コメント≫
切干大根といえば煮物のイメージですが、食感を活かした和え物やサラダで食べるのもおすすめです。
また、干す事で旨味が凝縮され栄養価も高くなります。食物繊維も多く含まれ、便秘予防・整腸作用にも効果的です。
よく噛むことで満腹感も感じやすくなり、食べ過ぎ予防にもなります。