副菜

ひじきの酢炒め

　　　　≪一人分栄養成分表示≫
　　　・エネルギー 　：　59kcal
　　　・たんぱく質 　：　3.9g
　　　・脂質　　　 　：　1.6g
　　　・カルシウム　 ：　29mg
　　　・食塩相当量　 ：　0.8g　　　
　　　　　　　 ≪コメント≫
酢が入ることで、さっぱりとした仕上がりになっています。
また、味がしっかりついていて豚肉も入っているのでおかずにもなります。

材料（４人分）

材料
分量
干しひじき
8g
玉ねぎ
80g
にんじん
40g
豚もも肉
60g
砂糖
8g
濃口醤油
12㏄
薄口醤油
8㏄
酢
8㏄
みりん
6㏄
料理酒
8㏄

作り方

1

干しひじきは水に戻して下茹でする

2

にんじんは薄いいちょう切り、玉ねぎは薄くスライスする

3

フライパンに玉ねぎ、にんじん、豚もも肉、干しひじきを炒める

4

色が変わってきたら、調味料を入れてしばらく煮込む

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