≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー ： 88kcal
・たんぱく質 ： 2.3g
・脂質 ： 2.8g
・カルシウム ： 12mg
・塩分 ： 0g≪コメント≫
寒天、バナナ、豆乳は①低カロリー②整腸作用（便秘改善）③がん予防など、共通点があります。
ヘルシーだけど美味しいデザートとして是非作ってみてください。
デザート
バナナ寒天
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 粉寒天
- 0.8g
- 水
- 48cc
- バナナ
- 88g
- 豆乳（無調整）
- 200cc
- 砂糖
- 26g
- レモン汁
- 8cc
- ホイップクリーム
- 32g
- ミントの葉
- 4枚
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら火にかける。
沸騰したら火を弱め2分程度、かき混ぜ煮溶かす。- 2
次に砂糖を加えて煮溶かし、更に豆乳を加え沸騰させないように温めるようにかき混ぜた後、粗熱を取る。
- 3
粗熱の取れた寒天液とバナナ（飾り用に少し取っておく）とレモン汁をミキサーにかける。
- 4
バナナ寒天液を方に流し、冷蔵庫で固める。
- 5
ホイップクリーム、バナナ、ミントの葉で飾る。