≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 55kcal
・たんぱく質 : 1.0g
・脂質 : 0.1g
・カルシウム : 14mg
・塩分 : 0.094g≪コメント≫
熊本県は冬トマト生産量、日本一です。
その中でも八代の収穫量は多く、大部分を占めています。
このトマトゼリーは、八代産の「はちべえトマト」で作ったトマトピューレを使用しています。
デザート
トマトゼリー
材料(1人分)
- 材料
- 分量
- トマトピューレ
- 45g
- 三温糖
- 6g
- 水
- 25g
- クリアガー
- 1.2g
- レモン汁
- 0.1g
- 赤ワイン
- 0.5g
- みかん(缶)
- 10g
作り方
- 1
クリアガーと三温糖はよく混ぜ合わせる。
- 2
トマトピューレと水と①を火にかける。
仕上げにレモン汁、赤ワインを加えて火を止める。- 3
容器に流し入れ、みかんを飾る。
- 4
あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。