デザート

トマトゼリー

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    ≪一人分栄養成分表示≫
   ・エネルギー  : 55kcal
   ・たんぱく質  : 1.0g
   ・脂質     : 0.1g
   ・カルシウム  : 14mg
   ・塩分     : 0.094g   
        ≪コメント≫
熊本県は冬トマト生産量、日本一です。
その中でも八代の収穫量は多く、大部分を占めています。
このトマトゼリーは、八代産の「はちべえトマト」で作ったトマトピューレを使用しています。

材料(1人分)

材料
分量
トマトピューレ
45g
三温糖
6g
25g
クリアガー
1.2g
レモン汁
0.1g
赤ワイン
0.5g
みかん(缶)
10g

作り方

1

クリアガーと三温糖はよく混ぜ合わせる。

2

トマトピューレと水と①を火にかける。
仕上げにレモン汁、赤ワインを加えて火を止める。

3

容器に流し入れ、みかんを飾る。

4

あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。