副菜

セロリのきんぴら

    ≪一人分栄養成分表示≫
   ・エネルギー  : 55kcal
   ・たんぱく質  : 1.1g
   ・脂質     : 3.6g
   ・カルシウム  : 56mg
   ・塩分     : 0.4g
   ・食物繊維   : 1.3g   
        ≪コメント≫
セロリのきんぴらは、ごまをたくさん使用しているので、セロリの香りが嫌いな人でも食べやすい一品です。
アンチエイジング効果の高いごまは、粒の状態でたべるよりもすりごまのほうが吸収がよくなります。

材料(4人分)

材料
分量
セロリ
160g
人参
40g
濃口醤油
12g
砂糖
6g
料理酒
6g
すりごま
12g
ごま油
8g

作り方

1

セロリは斜め切にする。

2

人参は細切にする。

3

ごま油で、人参・セロリを炒め調味する。

4

最後にすりごまを加える。