≪一人分栄養成分表示≫
・エネルギー : 231kcal
・たんぱく質 : 5.3g
・脂質 : 2.1g
・カルシウム : 48mg
・塩分 : 1.1g≪コメント≫
熊本の郷土料理「高菜めし」にちりめんじゃこを加え、カルシウムをアップ。
主食
高菜じゃこご飯
材料(4人分)
- 材料
- 分量
- ごはん
- 500g
- ごま油
- 小さじ1/2
- たかな漬け
- 60g
- ごま
- 小さじ1
- ちりめんじゃこ
- 8g
- 錦糸卵
- 20g
作り方
- 1
フライパンを温め、ごま油をいれ高菜漬け、ごま、ちりめんじゃこを炒める。
- 2
あたたかいご飯に①を入れ、混ぜる。
- 3
お皿に盛り、錦糸卵をそえて出来上がり。