珈琲ぜんざい

作り方

1

小豆を一晩水につける。

2

小豆を煮る。
煮えたら砂糖を加える。
さらにはちみつと塩少々を加え、
味を調えぜんざいを作る。

3

白玉粉に水を加え耳たぶぐらいの硬さになったら丸め、茹でて浮き上がったら冷水にさらす。

4

コーヒー液を作る（好みの方法で良い)。

5

②と④を合わせる。食べ方は温かくしても冷やしても良い。